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x7手机官网 - 包子怎么样做好看又营养?学会这几招,还没上桌孩子们都吃光了

点击: 1447 时间:2020-01-11 17:08:27 作者:流水资讯 

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x7手机官网,包子是我们从小吃的食物,但是一直这么吃,千篇一律总有会腻的时候。今天小编就给大家介绍几种不同类型不同做法的包子,一个星期不重样,不仅好看而且营养。

第一种包子是小孩子最喜欢吃的,奶黄包。小巧迷你的一个,可可爱爱软软糯糯,最受小孩子欢迎。将面和好之后,开始调内馅,奶黄包的内馅是由鸡蛋黄,牛奶和白砂糖做成的,将这些材料按一定比例调好之后,就可以包入面团中了。包好之后上锅蒸几分钟,将奶黄包掰开,内馅已经变得绵软多汁,咬上一口香甜美味。

第二种包子是熟悉的灌汤包。最出名的还是开封灌汤包和苏杭地区的灌汤包了。我们在家里也可以自己做。灌汤包的面皮和面的时候可以开水烫一下,这样和出来的面会更劲道有力一点。然后内馅一般为羊肉牛肉等,加入秘制的酱汁,用面皮包裹馅料,在封口处捏成开花状,上锅蒸熟之后拿出来会发现面皮变得晶莹剔透,里面的馅料和汤汁隐约可见。吃的时候先咬开一个小口放一点醋进去,然后喝汤汁,味道鲜美,然后吃包子,人间美味。苏杭地区的灌汤包用蟹黄做馅料,更为鲜香,蟹的味道扑鼻而来,让人欲罢不能,简直是灌汤包界的扛把子!

我们家里做的普通包子也能做出好看的花样。包子褶好不好看是一个包子成功的关键!捏着面皮,顺着边捏褶子,一定要弧形捏往上提,这样才可以捏到一起。这样做出来的包子又紧致又好看,让人食欲大增,还没上桌孩子们都争着抢着吃!

这几种包子大家都会做吗?

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