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ag自己不能聊天 - 我最爱吃的粽子就是它,好吃看得见!

点击: 2277 时间:2020-01-11 18:58:50 作者:流水资讯 

ag自己不能聊天 - 我最爱吃的粽子就是它,好吃看得见!

ag自己不能聊天,我70多岁的老妈玩微信玩电脑水平一流,什么下载卸载这些事只要在电话里摇控指导一下,她都能一个人搞定。一开始是微信聊天,看新闻看天气,后来是购物,开通支付宝, 光购物的app就下载了好几个,小到水笔笔芯,多肉植物,杀虫药,大到家电全部网上搞定。最近又在琢磨网上买电影票了。

快到端午节了,我想着家里包点我妈最爱吃的蛋黄肉粽,给他们送几个过去,从精心挑选咸蛋,五花肉,到洗粽叶,淘洗糯米,蒸煮粽子着实折腾了一天,好不容易晚上送几个自己包好的蛋黄鲜肉粽子过去。我妈说以后就别那么麻烦了,她自己早在网上买了两大盒,够跟你爸吃一阵子了。

主料:糯米1250克(20个蛋黄肉粽),五花肉300克,咸蛋黄20个,粽叶30张(有些粽叶破的,要2张并1张用),棉线适量。

辅料:拌糯米(生抽90克,老抽15克,盐5克),拌五花肉(生抽25毫升,老抽3毫升,盐2克,糖10克)白酒5毫升

糯米淘洗一下,放置一夜沥干。

然后把生抽、老抽和盐加入糯米中

拌匀,入个味。

五花肉洗净,切成小方块,一般就切成20块

然后用生抽、老抽、盐、糖拌入腌制1-2个小时,使入味。

挑好一点的咸蛋,取蛋黄用少许白酒拌匀去腥。

粽叶洗净,放在大盆里泡发一夜,第二天刷洗干净备用。把粽叶折成一个三角形,放入一勺糯米,加入一个蛋黄,一块腌好的五花肉

再加糯米盖住

把上面的粽叶折过来,收紧,用棉线绑牢。(这是个技术活,只有多练习,或者请教会包的人了。)

包好的粽子,用大锅加水,烧开后改小火焖煮3个小时以上。用高压锅的话,顶上汽后,小火煮90分钟。

晾凉了即可食,放在冷藏室里2周里不会坏,多余的可以放在冷冻室里。随吃随取。

自己做的粽子货真假实,好吃看得见!

爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活

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